Propiedades del Apazote

Apazote

Chenopodium ambrosioides

Familia: Quenopodiáceas.

Otros nombres: Apasote, epazote, pozote, pasote, té  de España, té de Méjico,  té de Nueva España, hierba hormiguera, hierba santa, hormigosa---

Descripción: Hierba anual generalmente vivaz, originaria de México. De este país lo importaron  los jesuitas en el siglo XVII para cultivarlo como sucedáneo del té.

Por ser planta de origen  americano, no fue conocida por los grandes simplistas de la Antiguedad Clásica. Pero a mediados del siglo XVIII,  cuando en Europa se empezaba a cultivar, en España había invadido casi toda la nación .

El azapote o pazote tiene tallo derecho, estriado de verde, a menudo rojo y peludo en la base, ramificado; hojas ovales, enteras o con dientes irregulares y anchos, puntuadas  por debajo con  glándulas de  esencia aromática. Florece en verano y otoño. Flores verdosas en panículos con hojas poco visibles. Fruto con una semilla, brillante marrón. Olor aromático, alcanforado.

Virtudes del Apazote: La esencia de pazote se emplea como remedio eficaz contra los gusanos intestinales y combate asimismo  varias afecciones propias de los mineros.

También es un buen estomacal.

En este caso se toma la esencia como infusión bien caliente.

Esta planta se utilizó hace tiempo contra la histeria, las alteraciones  nerviosas y ciertas enfermedades del pecho mal definidas.

Partes utilizadas: Sumidades floridas y hojas.

Componentes activos: Aceite esencial que contiene ascaridol, saponina, terpineno, de mal sabor, ácido butírico, ácido salicílico, salicilato de metileno, alcanfor dextrógiro, saflol y otras sustancias.

Propiedades: Vermifugo, tónico, emenagogo, digestivo, antiespasmódico, estomacal.

Está contraindicado a los reumaticos, gotosos,  etc..

Uso interno y externo.

Véase : Parasitosis, pulmón, reglas, asma, nervios.

Propiedades del Azapote para la Salud, la Cocina y laBelleza

Para la Salud

Las sumidades floridas del zapote se administran como estomacal en infusión, que se toma bien caliente y recién preparada a guisa de té. (10 gm en una taza de agua hirviendo).

Atención: No confundir con esta planta la especie ssp.anthelminticum, de olor muy desagradable y potente vermífugo, ademas de tener gran toxicidad.

Uso externo:

Aplicar las hojas frescas trituradas , para aliviar los abcesos, úlceras, forúnculos,etc..

Para la Cocina

Las hojas de esta planta en primavera o al inicio de la estación, cuando son muy tiernas,  tienen un sabor muy delicado.

Se pueden guisar como las espinacas ; asimismo se emplean como ingredientes de sopas, menestras, rellenos, guisados y fritadas.

Para la Belleza

Las hojas frescas trituradas se utilizan para favorecer la maduración de los forúnculos y dar tersura a la piel.

Usar con moderación.

Chaya

Resulta muy notables las cantidades de nutrientes contenidos en este alimento, que además de poseer un nivel satisfactorio de proteínas, es portador de sustancias que habitualmente

provocan el complemento para una nutrición no equilibrada, como el hierro y el calcio.

Así como llaman poderosamente la atención sus virtudes alimenticias, no

menos interesantes resultan sus variados efectos medicinales-

Es tan grande el abanico de enfermedades que el consumo de chaya puede

prevenir o atenuar, que sin duda también puede haber una dosis de fantasía

popular en los efectos que se le atribuyen.

Sin embargo, dado el espectro de sustancias que entran en su composición

vale la pena prestar interés a las referencias, basadas fundamentalmente en la

experiencia y sabiduría de los pueblos que la consumen y motivarnos en la

realización de estudios más profundos.

De esta manera, hemos seleccionado los efectos que más se resaltan en

las crónicas realizadas y que tienen un soporte científico, lógicamente

argumentado:

• Actúa de modo eficaz contra el cansancio y la fatiga.
• Útil en el tratamiento de la ateroesclerosis.
• Efecto diurético y laxante.
• Permite tener una dieta menos rica en carbohidratos, por lo que se
  aconseja para las personas que deseen bajar de peso.
• Mejora la función hepática e intestinal.
• Nos da calcio y favorece a nuestros huesos.
• Nos ayuda a no bajar de peso.
• Previene la tos.
• Mejora nuestra vista
• Desinfecta y descongestiona los pulmones.
• Mejora la función cerebral.
• Nos ayuda contra la artritis.
• Existen referencias de que ayuda a disolver los cálculos renales.
• Posibilidad intrigante de que atenúa y detiene la aparición de las
  canas.
• Propicia la disminución del colesterol en la sangre, por lo que pudiera
  ser recomendada para las personas que padecen trastornos cardiovasculares.
• Ayuda al endurecimiento de las uñas y en otras dolencias óseas por su
  alto contenido de calcio.
• Los textos mayas la recomendaban como ayuda para los partos.
• Se recomienda para todas las enfermedades asociadas a las carencias de
  vitaminas y minerales (polineuritis, escorbuto, alteraciones del hígado,
  trastornos de la tiroides, cefalea, irritabilidad, inestabilidad emocional,
  problemas de la piel, disfunciones gastrointestinales, impotencia sexual, esterilidad,
  anemia y afectaciones del sistema inmunológico).

Cronograma
Actividades	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio
Diagnóstico		Necesidades Internas y externas Entrevistas y Conversaciones Socialización entre  grupos Seguimiento	Socialización entre  grupos	Socialización entre  grupos	Presentación de información preliminar por grupo	Seguimiento Asesorías
Recopilación de información	Investigaciones sobre el uso de las plantas medicinales	Investigaciones sobre el uso de las plantas medicinales y  sus características	Investigaciones relacionadas al entorno necesario para el crecimiento de las plantas	Propiedades curativas de las plantas seleccionadas Entrevistas encuestas Conversatorio con personas especializadas en el tema Productos de limpieza (Bioinsecticidas)	Conversatorio con personas especializadas en el tema	Recolección de imágenes del proyecto
Trabajos Prácticos	Adecuación de espacios deportivos de la institución	Adecuación de espacios Selección del Espacio Institucional	Adecuación de espacios Selección del Espacio Institucional Recolección y abonado del espacio institucional Cultivo y mantenimiento	Adecuación de espacios internos y externos Cultivo y mantenimiento Proceso de elaboración de productos de Limpieza	Adecuación de espacios internos y externos Cultivo y mantenimiento Diseño de Portal Electrónico Productos de Limpieza Participación y organización en evento deportivo	Adecuación de espacios internos y externos Cultivo y mantenimiento Incorporación de información al  Portal Electrónico	Adecuación de espacios internos y externos Mantenimiento de espacios Incorporación de información al  Portal Electrónico
Elaboración de informe y presentación					X	X	X

RESUMEN	ACTIVIDADES
Septiembre	Orientaciones generales sobre el servicio social estudiantil y el cumplimiento de la L.O.E Sensibilización frente a las necesidades,  intereses, problemas de la comunidad, para que adquieran y desarrollen compromisos y actitudes en relación con el mejoramiento de la misma.
Febrero	Asignación de actividades en los diferentes espacios de la Institución Educativa y la Comunidad
Febrero – Junio	Ejecución y seguimiento de actividades en los diferentes espacios de la Institución y la Comunidad
Junio	Evaluación y valoración del impacto del proyecto

Línea de Acción	Actividades	Instituciones  Intervenidas
Proyecto de Gestión Ambiental, Ornamento	Ornamentación, embellecimiento, limpieza, adecuación y mantenimiento de las zonas verdes y planta física de la institución y sus alrededores	Liceo E.C.G
Proyección a la Comunidad	Prestación del servicio social en comunidades organizadas, en instituciones educativas e iglesias. Presentación y organización de eventos deportivos.	Iglesia Adventista del Séptimo Día Iglesia Luz del Mundo Mision  Duaca 1 Centro de Educación Inicial Andrés Eloy Blanco Consejo Comunal del Frío

Proyecto

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO EFRAÍN COLMENAREZ GIMÉNEZ
DUACA-LARA

Jardín de Plantas Medicinales como estrategia para mejorar nuestro entorno



Año: 5to Sección E

Año Escolar 2016- 2017

INTRODUCCIÓN

La realización del presente proyecto se desarrolló de conformidad con lo establecido por la Ley Orgánica de Educación en su artículo 13, y el Reglamento General de dicha Ley: Articulo 27, donde se establece que los estudiantes de Educación Media General deben prestar el servicio social  estudiantil; siendo este un elemento más del  proceso educativo, esta premisa busca integrar a los jóvenes a la vida comunitaria y desarrollar en los estudiantes distintos valores como la solidaridad,  la participación,  la protección y conservación del medio ambiente, el sentido del trabajo y el buen uso del tiempo libre, con el fin de contribuir a su formación social y cultural a través de proyectos pedagógicos, y como requisito  indispensable para  optar  por el  título de bachiller.

El proyecto se desarrolló en diferentes horarios hasta dar cumplimiento al número de horas establecidas por la institución, siendo supervisado por el profesor guía encargado para tal fin  y personas donde se desarrolló el servicio social.

El proyecto consistió en la promoción del uso inteligente de las plantas medicinales y el rescate de las costumbres practicadas por nuestros antepasados en el uso de plantas medicinales, así como la investigación, reproducción y manejo de las mismas. El proyecto tiene un componente significativo de capacitación y rescate del uso de las plantas medicinales; asimismo se espera que la promoción de este proyecto permita la reproducción y comercialización en pequeña escala.

Además, de rescatar la tradición de plantar en los huertos de las casas,  cultivos destinados a las plantas medicinales, aromáticas o naturales para tratar diversas dolencias.

Las plantas medicinales son un recurso natural que se puede utilizar como botiquín prácticamente en todos los hogares, para tratar pequeños trastornos de salud que pueden sorprendernos más de una vez, a adultos y jóvenes: desde una quemadura, pasando por una indigestión, hasta un dolor de cabeza… son dolencias o accidentes domésticos que podemos aliviar si tenemos a mano una variedad de planta medicinal que se pueda utilizar como remedio casero: cicatrizante, analgésico, entre otros. 

            Buscando en todo el repertorio que la naturaleza nos ofrece no es difícil dar con una serie de hierbas que cuentan con interesantes propiedades curativas y que pueden resultar muy útiles para aliviar buena parte de las dolencias y padecimientos cotidianos. Se estima que unas setenta mil variedades de plantas se han utilizado alguna vez en el transcurrir de los siglos con fines curativos por parte de la humanidad.

Desde tiempos ancestrales, el ser humano ha tomado de la naturaleza su sustento y protección, llegando a usarla también como elemento curativo, considerándose su uso en una primera etapa  como un proceso rudimentario, luego, con la evolución social del hombre, los avances científicos – tecnológicos lo llevaron a usar más la medicina en base a químicos que la natural. Hoy en día se ha dado un despertar de aquella área de la medicina que estuvo sumida en la oscuridad, resurgiendo ese escrudiñar del mundo natural que lo rodea en las dos últimas décadas, dejando de esta manera al descubierto todas las virtudes y beneficios que las plantas medicinales puedan ofrecer. Es tan avanzado todo ese proceso de adquisición de medicinas de la naturaleza que existen laboratorios especializados que han creado líneas completas de estos medicamentos para diversas enfermedades.

Los estudiantes de 5to E  obtuvieron conocimiento sobre como cultivar las plantas medicinales  tanto en el hogar como en la escuela, así como también el uso y las propiedades que estas poseen, para poder disponer de un botiquín efectivo y totalmente natural que nos sacará de un apuro a la hora de una enfermedad o un accidente dentro y fuera del hogar. Además, de aprender las múltiples formas de extraer y aplicar las sustancias activas de cada planta y así podernos beneficiar de todas sus propiedades curativas. También, el proyecto consistió en el rescate de las costumbres practicadas por nuestros antepasados en el uso de plantas medicinales, en la cual existió una proyección de los conocimientos adquiridos por nosotros de las diferentes asignaturas y la puesta en práctica al servicio de la comunidad.

JUSTIFICACION
La medicina moderna se caracteriza por la utilización de una tecnología cada vez más compleja, y por el uso de drogas sintéticas de producción industrial. Esto ha representado, indiscutiblemente, avances muy importantes en la detección y el tratamiento de numerosas enfermedades y dolencias. Pero, junto con los adelantos, se han originado también diversos problemas. Por ejemplo, el costo de los servicios médicos, que se vuelve cada día más inaccesible para los sectores menos favorecidos de la sociedad. Además, de que la mayoría de los medicamentos tiene efectos colaterales nocivos, especialmente si su uso es prolongado. Posiblemente por estas razones, la Organización Mundial de la Salud-OMS-, definió en 1978, en su 31ª Asamblea General, el lanzamiento de un programa mundial para evaluar y utilizar los elementos y los métodos de la medicina popular. Esto significa, el uso terapéutico de hierbas y plantas. De una misma planta se pueden utilizar las hojas, las flores, la raíz, el tallo o los frutos; además cada planta puede tener diferentes aplicaciones o propiedades curativas. El efecto de estas propiedades depende en cierto modo de la forma como se prepare la parte de la planta que desea usarse. 

uLos estudiantes del 5to año sección E,  para dar cumplimiento con el servicio social, contribuyeron con la comunidad e institución educativa,  impulsaron el cuidado y el mejoramiento del entorno, específicamente del entorno social donde se ubica la institución, promovimos actividades de aprovechamiento del tiempo libre y apoyamos actividades institucionales que contribuyeron al desarrollo de los objetivos definidos en el Proyecto Educativo Institucional.

uSe pretendió crear en los estudiantes sentido de pertenencia hacia la institución; incentivar cuidado y respeto por las plantas. Inculcando valores de respeto, responsabilidad, cooperación entre los miembros de la comunidad educativa.

uSe acondicionó un espacio agradable en zonas de la institución para motivar y alegrar a los integrantes de la comunidad educativa, fomentando el trabajo colaborativo entre los diferentes agentes que hacen vida en nuestra institución.

uEs importante, llevar a cabo este proyecto porque busco concientizar a la comunidad educativa entorno a la importancia de las Plantas Medicinales.

OBJETIVO GENERAL

Integrar a los estudiantes de 5to año, sección E,  a la vida comunitaria con la finalidad de contribuir a nuestra formación integral a través de actividades que promuevan la aplicación de conocimientos y habilidades alcanzadas en las diferentes áreas del saber. 

Promocionar  el cultivo de las plantas medicinales en el liceo y en la comunidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 

ØPromover acciones para la conservación y mejoramiento del ambiente.

ØReconocer la importancia que tiene el uso de las plantas medicinales como botiquín natural.

ØImpulsar el proceso de construcción de un Jardín medicinal en las instalaciones de la Institución.

ØConcienciar a la comunidad sobre los beneficios de las plantas medicinales en diferentes espacios.

ØDiseñar un portal electrónico donde se divulguen los beneficios de las plantas medicinales.

Hábitos Saludables

Mantener un estilo de vida saludable no solo depende de hacer ejercicio y alimentarse equilibradamente, es adquirir hábitos que fortalecen nuestro organismo para tener una vida plena y llena de salud.

Adquirir hábitos saludables es cuestión de disciplina y constancia, la importancia de hacer esto durante varios meses puede cambiar el chip de tu cabeza y se convertirá en algo normal en tu vida, si te es difícil llevar estos cambios sola(o) pídele a alguien cercano que te acompañe y de esta manera compartirán los resultados, es la mejor forma de darse animo y conseguir el objetivo.

Toma agua

Cuando tomas abundante agua le estas permitiendo al cuerpo hidratarse y eliminar toxinas, adquirir este hábito en ocasiones no resulta tan sencillo, por eso si definitivamente no puedes con el agua pura agrégale unas gotitas de limón, el agua te proporciona una buena digestión, a mantener la temperatura adecuada del cuerpo y eliminar sustancias que no necesitas por medio del sudor y la orina, la mayoría de nutrientes que se absorben de los alimentos se aprovechan gracias al agua.

Consume alimentos ricos en fibra

Todos sabemos las bondades de las frutas y vegetales y lo saludables que son, estos alimentos proporcionan un sin número de vitaminas, minerales y fibra que es ideal para mantener una digestión adecuada, es importante para regular el tránsito intestinal y para producir la sensación de saciedad que hará que no nos pasemos con las calorías.

Come 5 veces al día

Hay que comer 5 veces al día, esto ayudará a tu organismo a no crear reservas, así podremos prevenir el sobrepeso y la obesidad, el gasto calórico que se genera con la digestión y metabolización de los alimentos cada vez que comemos contribuye a mantener un peso adecuado, controlamos el apetito y evitamos comer compulsivamente cuando llegamos a la comida o la cena, si comemos cinco veces al día tendremos la energía suficiente, por lo que rendiremos más y mejor a lo largo del día, al no pasar más de cuatro horas entre las comidas principales, evitamos que los picos de insulina suban o bajen el azúcar de nuestro organismo.

Realiza ejercicio

Busca el modo de realizar ejercicios, en tu casa si no es posible sal a caminar por lo menos media hora al día, recuerda que tu corazón es un músculo que necesita ejercitarse para mantenerse sano, igual que el resto tu cuerpo, escoger un deporte que te motive y te guste te mantendrá en forma, si lo haces a diario por 30 minutos, los ejercicios, sobre todo los  aeróbicos, te ayudan a estar sano, fuerte, bajar de peso, prevenir enfermedades y reducir el estrés.

Elimina las grasas saturadas

Al disminuir el consumo de grasas saturadas le estás otorgando a tu organismo la oportunidad de no sufrir el riesgo de padecer un nivel elevado de colesterol en la sangre, qué es un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares y así evitas problemas de sobrepeso.

Limita el consumo de sal y azúcares

Ambos suelen estar muy presentes en la dieta, un exceso de azúcar contribuye a la obesidad y un exceso de sal alimenta los procesos hipertensivos y se encuentran mucho en los alimentos procesados.

Evita el estrés

Eliminar el estrés de tu vida es fundamental para sentirte bien y que tu vida se desarrolle de forma armoniosa, a menudo vivimos ciertas situaciones que no podemos cambiar, sin embargo, siempre es posible tomarlo de otra forma, verlo desde otro punto de vista. Es muy importante darle la vuelta a los problemas para que éstos no repercutan de modo negativo sobre nuestra salud, un exceso de estrés nos lleva al cansancio crónico y a no ser felices, algo muy importante si queremos tener una vida saludable.

Mantener un peso equilibrado

El exceso de peso es un serio problema de salud para muchas personas, ya que aumenta el riesgo de desarrollar graves enfermedades, incluidas las del corazón, derrames cerebrales, diabetes, cáncer y presión alta. Por otro lado el peso bajo, tiene relación directa con los problemas cardíacos, baja resistencia a las infecciones, fatiga crónica, anemia, depresión y defensas muy bajas, si se lleva una alimentación balanceada, se controla el peso y se mantiene un nivel normal y equilibrado del mismo, para ello, lo mejor es cambiar los hábitos, incluyendo la comida y la actividad física.

Duerme bien

Un horario de descanso regular puede ayudarnos mucho a recuperarnos del cansancio del día anterior, un buen colchón, un ambiente óptimo de descanso, luz apagada y poco ruido conciliaran tus horas de sueño qué deben ser entre 7 a 8 horas.

Todos estos pasos te ayudarán a tener mejor calidad de vida, fomentaran una salud óptima y te harán sentir bien contigo misma, tendrás mas energía y serás feliz.